Si par "tuto bien expliqué" tu entends "non traduit aléatoirement en anglais du japonais/coréen" , tu peux partir en chasse dès maintenant XD
J'ai pas fait de recherches depuis un moment, mais au dernières nouvelles, le must c'était ça (suffit de remplacer l'"infilt" par le polystyrène) ou ceci (pas traduit). Au passage, ces deux liens étaient dans le topic liste des tutorials utiles, donc si t'y as fait un tour, tu peux pas les avoir manqué.
Sinon il y a sans doute des livres très bien concernant le modelage d'une tête.