Boutiques en France

J'imagine bien, pour le moment ce n'est qu'à l'état d'esquisse ; je suis en recherche de projet professionnel depuis de longues années et ce genre d'idée ne me quitte pas.
C'est évident qu'il faut que je me renseigne sur la pratique, mais je voulais avoir déjà un premier retour, histoire de savoir si ça sert à quelque chose que je me lance ou si je garde mon atelier dans mes placards

Je voulais savoir aussi si mon idée est une aberration complète ou s'il y a un fond de quelque chose qui intéresse du monde.
Je me doute que ce n'est pas gratuit, loin de là, je me disais que je pouvais, si je me lance dans l'aventure, avec toutes les infos en main et toute la paperasse de faite, tenter dans un premier temps une boutique éphémère, pour voir ce que ça donne.